Het Rechthuis aan den Amstel heeft ook twee arrangementen samengesteld die zeer geschikt zijn voor feesten en partijen.
Deze arrangementen zijn gebaseerd op een verblijf van 4 uur.

Arrangement 1 € 42,50

Onbeperkte consumpties (geen buitenlands gedistilleerd), zoute koekjes, nootjes en blokjes belegen kaas voor op tafel. Twee keer een ronde met warm bittergarnituur en twee keer een ronde met luxe hapjes

Arrangement 2 € 52,50

Zie arrangement 1. Daarnaast serveren wij ook: carpaccio, satéstokjes en een klein broodje hamburger

Buitenlands gedistilleerd mogelijk tegen meerprijs.

Wij informeren u graag naar de vele mogelijkheden. U kunt ons hiervoor mailen naar info@hetrechthuis.nl of bellen naar 0297-561380.

Naast het aanbod aan arrangementen, bieden wij ook diverse buffetten aan.

High Tea
€ 29,50 p.p.
(te reserveren tussen 14.00 uur en 17.00 uur vanaf 2 personen)

Verse bloementhee
Diverse verse theemelanges
Sandwiches
Biologische belegde broodjes
Hartige hapjes

Macaron
Brownie
Lemon Cheese cake
Crème brûlée
Scones met Hollandse clotted cream

BUFFETTEN

(alleen op reservering boven de 20 personen)

Brunchbuffet
€ 34,50 p.p.

Welkomstcocktail

Diverse broodsoorten
Brie/Geitenkaas/Oude kaas
Warme boerenbeenham
Vleeskroket
Carpaccio
Roerei met gerookte zalm en oude kaas
Russisch ei met vis en vlees
Seranoham met meloen
Gemengde tomatensalade met mozzarella en basilicumdressing
Burritos met gerookte kip en pesto
Kalfsragout in bladerdeeg

Grand dessert
Koffie/thee/(karne)melk en jus d’orange

Rechthuis buffet
€ 41,50 p.p.

Krachtige runderbouillon met Madeira schuim

Brood aioli en kruidenboter
Gegratineerde champignons
Carpaccio van ossenhaas met een Italiaanse dressing
Gerookte zalm/ Calamaris/ Haring
Huzarensalade
Gebraden runder entrecote met een groene peper saus
Kipsaté van gemarineerde kippendijen
Gebraden varkens rollade geserveerd met saus van Zaanse mosterd
Gemengde salade met een dressing van gedroogde pomodori tomaat
Tagliatelle met zalm
Groenten en Vlaamse frites

Grand dessert

Amstel buffet
€ 45,00 p.p.

Tomatenbouillon met schuim van basilicum

Brood aioli en kruidenboter
Gamba’s in knoflook
Carpaccio van ossenhaas met een Italiaanse dressing
Gepocheerde en gerookte zalm/ Hollandse garnalen/ Paling
Gebraden kalfstaartstuk met een groene pepersaus
Ossenhaas saté
Vitello tonato
Gebraden kalfssrollade geserveerd met saus van rode port
Gemengde salade met een Italiaanse dressing
Penne met paddenstoelen
Groenten en Pommes Gratin

Grand dessert

BBQ – buffet
€ 36,50 p.p.

Kipsaté
Côte de boeuf
Rundersaucijs
Varkensentrecote
Runder hamburger
Gamba’s
Gemengde salade
Aardappelsalade
Frites met mayonaise
Gepofte aardappel
Stokbrood met kruidenboter
Diverse bijpassende koude sauzen

Grand dessert

WALKING DINNER
€ 75,00 p.p.

(tijdsindicatie ±4,5 uur)

In een informele sfeer genieten van een culinair diner.
Bij het Walking dinner ook wel fingerfood genoemd gaat het er om dat u en uw gasten zowel staand en/of zittend genieten van meerdere kleine gerechten.

Zalm – wakame – wasabi – sesam
Carpaccio van ossenhaas – Parmezaan – pijnboompitten – Italiaanse dressing
Gamba – Panko – kreeft – gepofte wilde rijst
Runderbouillon – kerrieroom
Kwartelboutje – shiitake – sinaasappel
Champagne spoom
Seizoensvis – honingtomaat – knoflook – olijf – Parmaham
Kalf – rode wijn – asperge
Franse kaas – notenbrood – vijgen

Vanille ijs – chocolade saus – slagroom

Wij informeren u graag naar de vele mogelijkheden. U kunt ons hiervoor mailen naar info@hetrechthuis.nl of bellen naar 0297-561380.